CBD, kjøttfrie alternativer vil dominere trender i næringsmiddelindustrien i 2020

Medterra bruker digital markedsføring og dataanalyse for sitt CBD-detaljsalg Medterra CBD er en Kentucky-basert CBD-forhandler og prosessor som er i forkant av det raskt voksende CBD-markedet.

Trender endres raskere enn noen gang og i løpet av minutter eller timer kan noe viral virke. Dette gjelder spesielt for mat- og forbruksvarerindustriene, der populariteten til sosiale medier realistisk kan oversette til høyere salg eller kontrovers, som sett sent i fjor med Popeyes Chicken Sandwich og en Peloton sykkelreklame.

Signals Analytics, en AI-drevet plattform, hjelper selskaper i mat- og farmasøytisk industri å identifisere trender og utnytte troves av tidligere uutnyttede datastrømmer. Frances Zelazny, markedssjef for Signals Analytics og strategisjef, snakket med TechRepublic om mattrendene i 2020 og hva folk kan spise i løpet av et halvt år basert på forskningen.

"Vi er fokusert på eksterne data, så du bør tenke på innlegg i sosiale medier, produktomtaler, kommentarer på nyhetsnettsteder, patentinnleveringer, forskningsartikler, konferansesatser og andre datakilder. Tenk på hvordan det ville være om du kunne hatt tilgang til alle disse dataene og kan bruke disse dataene for å ta avgjørelser. De fleste selskaper bruker to eller tre eksterne datakilder, "sa Zelazny.

Dataanalyse: En guide for bedriftsledere (gratis PDF) (TechRepublic Premium)

I følge Signals Analytics 'forskning sa Zelazny at det var økende bevegelser rundt bærekraft, CBD-olje og økt følsomhet rundt matallergier som drev etterspørsel på tvers av kategorier for allergenfrie produkter.

Matprodukter som markedsfører seg som peanøttfrie, laktosefrie eller glutenfrie, økte i popularitet og den trenden vil fortsette inn i 2020, sa Zelazny.

I følge interne rapporter fra Signals Analytics vokser helsebevisste forbrukere som en del av markedet, og produkter som prioriterer "helt naturlige" ingredienser eller bærekraft blir populære. Denne trenden strekker seg til og med inn i hudpleie- og personlig hygieneprodukter så vel som varer designet for kjæledyr.

Zelazny fremhevet "fleksitært kosthold" eller semi-veganske bevegelser som kan føre til redusert kjøttforbruk. Denne trenden kan sees i handling som store fastfood-merker som Burger King markedsfører kjøttfrie burgeralternativer.

Populariseringen av karbofrie dietter har også gjort grønnsaksbaserte produkter som squashspaghetti og spinatgnocchi stadig mer dominerende i markedet. Signaler Analytics-forskere fant millioner av sosiale medier-innlegg om matvarer som er rike på antioksidanter, vitaminer, mineraler og fettsyrer, noe som bidro til en generell økning i bevisstheten rundt innholdet av mat de fleste spiser.

Med bevissthet om miljøeffektene av menneskelige handlinger i et høydepunkt, søker forbrukere i økende grad etter selskaper som tar i bruk "null-avfall" -manifest og presser gjenbrukbare produkter.

Smart landbruk: Hvordan IoT, robotikk og AI takler et av århundrets største problemer (omslagsoversikt PDF) (TechRepublic)

CBD vokser i popularitet

CBD-produkter ble veldig populært i 2019 i mat- og helsevesenet, og Signal Analytics-undersøkelser viser at trenden vil fortsette i 2020. Deres data viser at vedtakelsen av Farm Farm 2018 som legaliserte oppdrett av hamp har økt tilstedeværelsen av CBD på tvers av kategorier, men forbrukernes etterspørsel etter CBD i mat og drikke skiller seg ut over resten.

"Du skulle tro de veggie tingene er drevet av bærekraft, men det er faktisk drevet av helseproblemer. Det fører til en annen relatert trend som er veggiebasert komfortmat. Folk ønsker fortsatt komfortmat, så hvordan vil et matfirma svare på det ? Ulike data begynner å koble punktene, sier Zelazny.

"Alle disse tingene har sammenheng med hva selskaper bør investere i eller hva markedsføringsteam skal ringe ut i meldinger. Poenget med dette er at dette er den typen innsikt som kan føre til beslutninger. Hva de skal investere i, hvordan du skal plassere det, hva å inkludere i meldingen, hva du skal inkludere i ingrediensene, slik at du reagerer på forbrukernes ønske. "

Data, Analytics og AI Nyhetsbrev

Få eksperttips for å mestre grunnleggende grunnleggende analyser av data, og følg med på den siste utviklingen innen kunstig intelligens. Leveres mandager

Registrer deg i dag

© Copyright 2021 | pepebotifarra.com